De verdachten in een strafproces in Parijs over een paardenvleesschandaal in 2012 en 2013 ontkennen alle beschuldigingen. De twee Nederlandse verdachten zeggen dat de twee Franse verdachten hebben gefraudeerd. Deze wijzen op hun beurt naar de Nederlanders.
De vleesfraude draait om het geknoei met onder meer etiketten en papieren waarmee 500 ton paardenvlees als ware het duurder rundvlees is verkocht en verwerkt. Volgens de aanklagers deden de Nederlandse vleeshandelaar Johannes F. en zijn Zuid-Franse klant Jacques Poujoul samen mee aan een frauduleus project om met het goedkopere paardenvlees veel winst te maken.
Verdachten geven elkaar de schuld
F. stelt echter dat hij helemaal niemand bedroog en paardenvlees leverde omdat Poujoul dat bestelde. Poujol van het bedrijf Spanghero in Castelnaudary ontkent ook de boel te hebben opgelicht en legt de schuld bij de vleeshandelaren uit Nederland.
Vleeshandelaar F. is door aanklagers neergezet als het 'kwade genius' achter